Montag, 19.08.2019

TAPAS BUFFET

• Kräutergarnelen
• Knoblauch-Wings
• Orangen-Rippchen
• Papas Arugadas mit Mojo (Kanarische Salzkartöffelchen mit roter Salsa)
• Sherry-Pilze
• Riesenbohnen an Tomatensoße
• marinierte Oliven
• Schinken, Chorizo
• dazu Weissbrot

Dienstag, 20.08.2019

COWBOY WOULD EAT (BBQ)

• Roastbeef vom Grill
• Kräuterkartoffeln
• Maiskolben
• Cole Slaw (Krautsalat)
• Sour Cream

Mittwoch, 21.08.2019

BUDDAH WOULD EAT

Indisches Thali (= Curryplatte)

• Dal Makhani (Linsen in Sahnesoße)
• Sukhe Chole (trocken gebratene Gewürz-Kichererbsen)
• Butter Chicken (Hähnchen in buttriger Tomatensoße)
• Ananas-Kokos Curry
• Chutney des Tages
• Raita (Joghurt-Gewürz-Dip)
• Jeera Reis (besonders langkörniger, würziger Basmatireis)
• Naanbrot (gegrilltes Joghurt-Hefebrot)

Donnerstag, 22.08.2019

BEDUINE WOULD EAT

Mezze - Orientalisches Büffet

• Flachbrot
• Hummus (Kichererbsen-Knoblauch-Paste)
• Labneh (Fester Rahmjoghurt mit Kräutern)
• Dattelpaste
• Baba Ghanouj (Auberginenpaste)
• Karottensalat (Knoblauch!!!)
• Feta
• Lammkoteletts vom Grill
• Couscous, grüner Salat

Freitag, 23.08.2019

OTAKU WOULD EAT

Kare Raisu - Japanischer Curry-Teller

• Kare (mildes Kartoffelcurry)
• Knusperschnitzel (aus Hähnchen oder Spinat)
• Reis
• Sesam-Gurken-Salat
• frischer marinierter Tofu
• Kimchi

Samstag, 24.08.2019

FRANKE WOULD EAT

• Hirsch-Sauerbraten-Ragout
• Klöße
• Rotkohl
• Dampfbirne

Sonntag, 25.08.2019

Resteverwertung